04 décembre 2018
Pain de mie pour toasts (Thermomix)
Bonjour !
Après avoir fait le pain de mie en version familiale , je l'ai fait en version toasts dans les moules ad hoc !
La recette de Martine:
Ingrédients :
600 g de farine T 55
125 g de lait
240 g d'eau ou de petit-lait
12 g de levure sèche
7 g de sel
30 g de sucre
60 g de beurre
Préparation :
Mettre le lait + l'eau ou le petit-lait + la levure dans le bol du Thermomix et régler 2 mn / 37° c / Vit 1.
A la sonnerie , ajouter la farine + le sel + le sucre et régler 5 mn / fonction Pétrin .
Terminer par le... [Lire la suite]
