Bonjour !

Pour vos friandises de Noël , je vous propose ces flocons de neige ....

Bien sûr , si vous n'avez pas cet emporte-pièce , vous les ferez avec un autre !!!

Flocons 7

Flocons 5

Ma recette d'après une recette Femme Actuelle :

Pour environ 30 biscuits:

Ingrédients :

  • 150 g de beurre
  •  85 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 300 g de farine
  • 1 c à café et demi d'épices spéciales pain d'épices

Préparation :

Mettre le sucre et le beurre  dans la cuve du Kitchenaid équipé de la feuille et mélanger à Vit 4 pour obtenir une pommade.

Ajouter la farine  plus les épices et mélanger très rapidement.

Flocons 1

Sortir la pâte du bol et l'agglomérer en une boule. Placer enveloppé de film alimentaire au frais pendant 1 heure.

Abaisser ensuite la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé ou sous un film alimentaire  et découper des flocons avec l'emporte-pièce.

Flocons 2

Flocons 3

Les poser sur une silpat ou sur une autre feuille silicone.

Préchauffer le four à 165°c.

Enfourner et cuire 10 à 12 mn selon les fours , les biscuits doivent rester pâles.

Laisser refroidir.

Préparer un glaçage blanc en mélangeant du sucre glace  et de l'eau tiède.

Glacer chaque biscuit et disposer une bille argentée au milieu.

Voilà de petits biscuits bien sympas !

Flocons 4

Flocons 5

Flocons 6

 

 

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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