23 décembre 2018
Bûche vanille fraise
Bonjour !
Après un repas de fêtes un peu riche , un dessert léger est bien mieux apprécié ...
Cette bûche là est légère et parfumée ....
Ma recette d'après diverses recettes
Pour un moule à bûche de 28 cm de long soit 8 à 10 personnes selon les appétits
Ingrédients :
Pour la dacquoise :
3 blancs d'oeufs
30 g de sucre semoule
84 g de sucre glace
90 g d'amandes en poudre
Pour l'insert fraise:
125 ml de coulis de fraises (coulis dûment congelé l'été ou en conserve)
125 ml de crème liquide entière
2 feuilles de... [Lire la suite]
