Bonjour !

Pour le dîner , je n'avais pas d'idée précise mais j'avais des restes de pommes de terre vapeur , de choux de Bruxelles et j'avais des foies de volaille ....

Un petit plat vite fait !

Pas photogénique ça c'est clair mais super bon !

Poêlée foies volaille 2

Ma recette :

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

  • 150 g de foies de volaille
  • quelques choux de Bruxelles cuits
  • 3 pommes de terre vapeur
  • 1 oignon
  • 2 c à soupe de crème fraîche
  • sel + poivre

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre avec les pommes de terre vapeur coupées en morceaux.

Ajouter les foies de volaille + les choux de Bruxelles coupés en 2, saler + poivrer et laisser cuire doucement.

Poêlée foies volaille 4

Ajouter la crème fraîche à la fin.

Poêlée foies volaille 1

Voilà c'est terminé , ce n'est pas vraiment photogénique mais c'était très bon !!

Poêlée foies volaille 2

Poêlée foies volaille 3

Servir bien chaud !

Bon appétit !

Bonne dégustation !

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