Bonjour ,

Un brownie aux Ferrero ça vous tente ?

Parce que les Ferrero Rochers c'est bon comme ça mais on peut les transformer !

Alors autant en profiter et faire de bons desserts avec aussi !

Brownies ferrero 1

Recette inspirée du livre " envie de dessert " de vorwerk et modifiée selon mes envies.

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Taille du plat : 18 cm x 18 cm

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 100 g de chocolat noir + 30 g de ferrero Rochers ( 4 environ )
  • 120 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 1 pincée de sel
  •  6 Ferrero rochers

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans le bol du Thermomix , mettre le fouet + les blancs + 1 pincée de sel et régler 4 mn / 37°c / vit 3.

Brownies ferrero 3

Réserver au frais.
Mettre le chocolat en morceaux +30 g de Ferrero dans le bol et mixer 7 sec / Vit 9. Racler les parois.

Brownies ferrero 4

Ajouter le beurre et régler 3 mn / 50°c / Vit 1.

Brownies ferrero 5

Brownies ferrero 6

Ajouter les jaunes d'oeufs , le sucre , la farine + les Ferrero rochers ( bien enlever le papier  oups ) et et mixer 20 sec / Vit 4.

Brownies ferrero 7

Brownies ferrero 8

Remettre le fouet et ajouter les blancs en neige.
Régler 40 sec / Vit 1 / Sens Inverse.

Ou tout simplement mélanger les deux à la spatule.

Brownies ferrero 9

Brownies ferrero 10

 

Verser dans un moule carré et cuire 25 mn à 180°c.

Laisser refroidir et démouler.

Brownies ferrero 1

Brownies ferrero 2

C'est moelleux et super bon !

A faire et refaire !!

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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