Bonjour !

C'est une recette que j'ai souvent vue sur les blogs sans l'avoir encore essayée ...

Eh bien maintenant c'est fait et j'en suis ravie car j'ai adoré !

Cette cuisson donne un goût différent aux légumes , et on peut les varier selon nos goûts !

Légumes rôtis 3

La recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1/2 potimarron
  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 2 échalotes
  • 2 c à soupe d'huile
  • 200 ml de bouillon reconstitué avec 1 c à café de fond de boeuf maison + eau
  • sel + poivre
  • 1 mélange d'ail et de fines herbes

Préparation:

Peler tous les légumes et les couper en petits dés.

Emincer les échalotes.

Mettre le tout dans un plat et arroser d'huile et de bouillon de fond de boeuf. Saler + poivrer , bien mélanger le tout.

Légumes rôtis 1

Saupoudrer du mélange ail et fines herbes.

Cuire 1 heure à 200°c.

Légumes rôtis 2

Légumes rôtis 3

C'est différent et super bon !

A refaire sans hésitation !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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