20 janvier 2019
Tiramisu mangue
Bonjour !
J'ai acheté de belles mangues et j'ai eu envie d'en faire un dessert bien gourmand ...
Un tiramisu ...
Ma recette :
Ingrédients :
10 petits-beurre citron
1 mangue
2 oeufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
caramel de mangue
Préparation :
Peler la mangue et la couper en petits dés. Sucrer légèrement.
Préparer la crème au mascarpone :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige. Réserver.
Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre + le... [Lire la suite]
