Bonjour !

La pâte à tartiner maison c'est bon !

Mais comme c'est du fait maison , pas de conservateurs qui la gardent relativement longtemps ...

Alors quand les enfants ont un peu délaissé le pot , pour ne pas laisser perdre , je fais des muffins !!

Muffins pâte à tartiner 6

D'après la recette du blog "Perle En sucre"

Pour 20 mini-muffins : empreinte Demarle : voir Nomenclature pour correspondance

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 150 g 100 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 ml de lait
  • 1 pot de pâte à tartiner maison ou autre
  • amandes effilées
  • pépites de chocolat

Préparation :

Version Thermomix

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix , et régler 2mn 30 / 60°c / Vit 1.

A la sonnerie, ajouter la farine + le sucre + la levure + les oeufs + le lait et mixer 10 sec / Vit 4.

Muffins pâte à tartiner 1

Muffins pâte à tartiner 2

Remplir les moules à moitié.

Muffins pâte à tartiner 3

Ajouter 1 cuillère à café de pâte à tartiner.

Muffins pâte à tartiner 4

Verser le reste de la pâte dessus.

Ajouter sur le dessus des amandes effilées et des pépites de chocolat.

Muffins pâte à tartiner 5

Préchauffer le four  à 180°c , pusi enfourner et cuire 15  à 20 mn selon les fours ( chaleur tournante ).

Version sans Thermomix :

Faire fondre le beurre.

Mélanger les ingrédients secs.

Mélanger les oeufs + le lait + le beurre fondu et verser sur les ingrédients secs , mélanger rapidement.

Remplir les moules à moitié.

Ajouter 1 cuillère à café de pâte à tartiner

Verser le reste de la pâte dessus.

Ajouter sur le dessus des amandes effilées et des pépites de chocolat.

Préchauffer le four  à 180°c , puis enfourner et cuire 15  à 20 mn selon les fours ( chaleur tournante ).

 

Muffins pâte à tartiner 6

Muffins pâte à tartiner 7

Muffins pâte à tartiner 8

Muffins pâte à tartiner 9

Voilà ,ils sont bien gonflés !

On les laisse un peu tiédir avant de les déguster !

Froids ils sont bons aussi mais tièdes c'est un pur délice !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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