12 février 2019
Pâte à galettes de sarrasin , (thermomix ou pas )
Bonjour !
Toujours à la recherche de la pâte à galettes idéale, j'en ai trouvé une et elle me plait bien !!
La recette :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
250 g de farine de sarrasin
1 c à soupe de farine de froment
1 oeuf
1/2 c à café de sel
500 ml d'eau froide
125 ml de lait ou de bière ou de cidre
2 c à soupe d'huile
Préparation :
Version Thermomix
Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 4.
Laisser reposer 4 heures à température ambiante ou une nuit au frais.
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