Bonjour !

Nous aimons beaucoup les galettes de sarrasin , par contre si j'aime les champignons ...je suis la seule ....

A lors l'avantage des galettes, c'est de pouvoir les faire selon ses goûts...

Alors , en voilà une aux champignons !

Galette champignons 5

La recette :

Ingrédients:

Pour la pâte à galettes :

Voir la recette ici

Pour la garniture :

  • champignons frais
  • fromage râpé
  • mélange ail et fines herbes
  • sel + poivre

Préparation :

Nettoyer les champignons , ôter le pied et découper le chapeau en fines lamelles. Les faire revenir dans un peu de beurre .

Ajouter le mélange ail et fines herbes . Réserver.

Galette champignons 2

Verser une louche de pâte dans la crépière bien chaude, cuire la galette d'un côté puis la retourner et ajouter dessus du fromage râpé , des champignons , fermer les côtés et laisser chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu .

 

Galette champignons 3

Galette champignons 4

Servir bien chaud !

C'était très très bon !

J'ai fait les mêmes sans champignons pour les autres membres de la famille !

Galette champignons 1

Galette champignons 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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