18 février 2019
Blanquette de veau à l'ancienne (mijoteuse)
Bonjour !
L'hiver , on affectionne particulièrement les petits plats mijotés qui se font presque seuls .....
Une blanquette , c'est chaud, c'est fondant ...
Ma recette d'après une recette Femme Actuelle:
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
700 g de blanquette de veau coupée en morceaux
2 blancs de poireaux
3 grosses carottes
1 gros oignon
200 g de champignons de Paris frais
250 ml de vin blanc sec
250 ml d'eau
1 branche de céleri
1 feuille de laurier
3 clous de girofle
3 baies de genièvre
sel + poivre
Pour... [Lire la suite]
