07 mars 2019

Nos régions ont du goût : pintade au vin jaune

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Ce mois-ci , la région misse en valeur est la Franche Comté , composée de 4 départements : le Doubs, le Jura , la Haute Saône et le Territoire de Belfort..       La recette  de "certi ferme" Pour 4 personnes ; Ingrédients : 1 pintade fermière  = 1 kg 500 coupée en morceaux des mini-morilles séchées  Thiercelin 200 ml de vin jaune 200 ml de crème fraîche épaisse 200 ml de fond de volaille ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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