Roulé raclette (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Pour le dîner , je vous propose les ingrédients de la raclette ( ou presque) mais sous une autre forme !

Un délicieux roulé !

Recette d'après une recette de "Chef Club"

Pour 6 personnes :

Matériel utilisé : flexipat de Demarle voir nomenclature pour correspondance

                               plaque aluminium + silpat

Ingrédients :

• 5 oeufs
• 450 g de pommes de terre
• 1 échalote
• 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes
• sel + poivre
• 4 tranches de jambon blanc
• 8 tranches de fromage à raclette sans croûte

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Peler , laver les pommes de terre et bien les essuyer. Les râper ou comme moi , les mixer dans le Thermomix  avec l'échalote épluchée  + les fines herbes

5 sec / Vit 5.

Ajouter les oeufs + sel + poivre et mixer 15 sec / Vit 3.

Verser dans le flexipat et cuire au four  25  à 30 mn  à 180°c. ( attention de ne pas trop cuire car il sera cassant et difficile à rouler ).

Attendre 5 mn et démouler sur une silpat .

Puis disposer dessus les tranches de jambon puis les tranches de fromage à raclette et rouler à l'aide de la silpat. ( c'est chaud !!! )

Remettre 5 mn  au four  à 180°c , toujours enroulé dans la silpat .

Dérouler la silpat et poser sur un plat de servirce puis servir en tranches avec une salade bien croquante !

Je ne l'ai pas serré assez mais c'est juste visuel ,...

C'est délicieux !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle]

Un roulé fondant et gourmand!!

[Virginie Auclair]

Rho oui il a l'air vraiment délicieux ce roulé !

[Chrystel]

Rudement appétissant ton roulé ! ça dégouline d'un savoureux fromage. Bises

[Cooking Julia]

Délicieux ce roulé, on en a l'eau à la bouche... ! Bises

[yumelise]

Bien de saison ! Les enfants aimeraient beaucoup, autant que moi !

[annick51]

une belle recette qui change. on essayera. Merci

J,ai déjà fait un roulé de ce genre mais froid avec d'autres ingrédients

[Poupoule]

Comme ça doit être bon Bonne journée bisous