Bonjour !
Pour changer d'un gratin , mais néanmoins un plat à base de pommes de terre , je vous propose ce plat peu onéreux ...
Recette "Avantages"
Pour 4 personnes:
Ingrédients :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 300 g de poitrine fumée
- 150 g de beaufort
- thym
- 40 g de beurre
Préparation :
Peler et laver les pommes de terre ,les émincer en rondelles de 4 mm d'épaisseur.
Les laver à nouveau et les sécher dans un torchon.
Préchauffer le four à 180°c.
Raper le beaufort.
Beurrer le moule à cake.
Tapisser le fond et les côtés avec les tranches de poitrine fumée en les laissant dépasser sur les côtés.
Alterner des couches de pommes de terre et de fromage râpé en poivrant et en saupoudrant de thym régulièrement.
Quand le moule est rempli , tasser et rabattre la poirine fumée sur les pommes de terre. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.
Enfourner à 180°c pendant 1 h 15 puis laisser reposer 10 mn en dehors du four.
Démouler sur un plat de service, couper en tranches et servir avec une salade bien croquante.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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