Bonjour !
Pour un dîner cocooning je vous propose un velouté tout doux .....
Aux carottes : qui rendent aimables, qui donnent les cuisses roses et donnent une bonne vue dit-on chez nous !
Recette du livre "Les soupes en 4 saisons " de Thermomix
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 gros oignon
- 600 g de carottes
- 150 g de pommes de terre
- 20 g d'huile
- 300 g d'eau
- 200 g de lait demi-écrémé
- 1 c à café de sel
- poivre
- ccrème fraîche
Préparation :
Mettre l'oignon coupé en morceaux dans le bol du Thermomix avec les carottes pelées et coupées en rondelles. Mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter les pommes de terre en dés et le reste des ingrédients sauf la crème fraîche et régler 20 mn / 100°c / Vit 1.
A la sonnerie mixer 1 mn / Vit 10.
Servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche.
Super bon , très doux ce velouté !
Au besoin mettre un peu plus de liquide à la cuisson pour avoir un velouté plus liquide.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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