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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
27 mars 2019

Madeleines

Bonjour !

Une nouvelle recette de madeleines pour ajouter à la liste de celles déjà testées !

Madeleines 1

Recette vue sur facebook :

Pour environ 30 petites madeleines :

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 c à café de levure
  • 46 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • arôme vanille

Préparation :

Faire fondre le beurre.

Pendnat ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Madeleines 4

Ajouter alors, la farine + le sel + l'arôme vanille + la levure + le beurre fondu+ le lait  et bien mélanger.

Madeleines 5

Réserver au frais 1 heure minimum.

Répartir dans les empreintes à madeleines.

Madeleines 2

Préchauffer le four  à 190°c , puis enfourner 10  à 12 mn selon les fours.

Elles sont bien moelleuses !

Madeleines 1

Madeleines 3

Madeleines 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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*****

 

 

 

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Commentaires
I
On ne se lasse pas de bonnes madeleines maison
Répondre
M
Bonsoir<br /> <br /> Pour la levée, vous ne dîtes pas la quantité ?<br /> <br /> Merci
Répondre
S
De bien jolies madeleines, belle gourmandise<br /> <br /> Sonia
Répondre
A
Mon mari en concocte des bonnes mais il testera celle là. Merci
Répondre
V
Elles sont sublimes !! j'en croquerais volontiers une <br /> <br /> Bonne journée.
Répondre
P
De belles petites madeleines <br /> <br /> Bonne journée bisous
Répondre
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