08 avril 2019
Nos régions ont du goût : jambon persillé
Bonjour !
Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion "
En ce mois d'Avril, la région à l'honneur est la Bourgogne:
Cette région est constituée de 4 départements : la Côte d'Or , l'Yonne, la Nièvre et la Saône et Loire.
Je propose donc une recette de jambon persillé...
C'est une recette déjà publiée mais ça me donne aussi l'occasion de la re-découvrir !
Recette Hors Série Cuisine Actuelle Septembre Octobre 2011 avec mes modifications :
Ingrédients :
1 kg 700 de jarret de... [Lire la suite]
