15 avril 2019
Epaule de chevreuil ( mijoteuse)
Bonjour !
Aujourd'hui, une recette de gibier à faire mijoter lentement ....
Et pourquoi pas au menu de Pâques dimanche prochain ?
Recette "Wiki How"
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 épaule de chevreuil 1 kg à 1, 500 kg
500 ml de bouillon de boeuf ( 2 c à café de fond de boeuf maison + eau)
4 carottes
4 pommes de terre
200 g de courge butternut en dés
1 oignon
ail
1 c à café de paprika
1 c à café de sel
1 c à café de thym séché
poivre
Préparation :
Faire dorer la pièce de viande de toutes parts dans une... [Lire la suite]
