15 avril 2019

Epaule de chevreuil ( mijoteuse)

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette de gibier à faire mijoter lentement .... Et pourquoi pas au menu de Pâques dimanche prochain ? Recette "Wiki How" Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 épaule de chevreuil 1 kg  à 1, 500 kg 500 ml de bouillon de boeuf ( 2 c à café de fond de boeuf maison + eau) 4 carottes 4 pommes de terre 200 g de courge butternut en dés 1 oignon ail 1 c à café de paprika 1 c à café de sel 1 c à café de thym séché poivre Préparation : Faire dorer la pièce de viande de toutes parts dans une... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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