25 avril 2019

Quiche aux gésiers

Bonjour ! Pour le repas , je vous propose une quiche bien garnie ...   La recette : Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de gésiers de volaille frais 1 oignon 3 oeufs 100 g de parmesan quelques pommes de terre vapeur ( quantité selon votre envie ) 200 g de crème fraîche épaisse 200 g de lait sel + poivre+muscade Préparation : Abaisser la pâte et foncer le plat , piquer le fond. Couper les gésiers en fines lamelles. Emincer l'oignon. Faire revenir les oignons + les... [Lire la suite]