Bonjour !
Je vous ai déjà proposé un gâteau aux pommes et au lait concentré , un gâteau aux pêches et au lait concentré , mais jamais le gâteau au lait concentré sans fruits ...
Alors voilà ....
Tout simple à faire avec ou sans Thermomix...
Recette "Ptit chef"
Moule utilisé : cosy de chez Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance
Ingrédients :
- 1 boite de lait concentré sucré ou une dose du lait concentré sucré Thermomix
- 4 oeufs
- 50 g de beurre mou
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation:
Version Thermomix :
Préchauffer le four à 180°c.
Mettre le lait + les oeufs + le beurre dans le bol du Thermomix et régler 30 sec / Vit 4.
Ajouter la farine + la levure chimique et mixer 1 mn / Vit 4.
Verser dans le moule cosy posé sur une plaque aluminium.
Enfourner et cuire 35 mn à 180°c.
Version traditionnelle :
Fouetter les oeufs avec le lait concentré sucré.
Ajouter le beurre fondu puis la farine + la levure et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Verser dans le moule et cuire 35 mn à 180 °c.
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.
Voilà un gâteau bien moelleux !
Je l'ai servi avec un coulis de fruits rouges et de l'ananas frais ..
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bises
