Bonjour !

Envie d'un petit plat qui mijote ?

Celui-là devrait vous plaire..

Dinde façon baeckoffe 6

 

 

Recette d'un magazine publicitaire de magasin :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 6 morceaux d'osso bucco de dinde
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 6 pommes de terre
  • 1 bouteille de riesling
  • 2 c à café de fond de boeuf maison
  • 100 g de lardondd
  • 2 c à soupe d'huile
  • sel + poivre

Préparation :

Faire dorer les morceaux d'osso bucco de dinde de toutes parts dans un peu d'huile. Réserver.

Dinde façon baeckoffe 1

Peler les légumes.

Diluer le fond de boeuf dans 250 ml d'eau.

Emincer les oignons , couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.

Dans le fond de la mijoteuse , mettre les pommes de terre , par dessus, disposer les lardons puis les morceaux d'osso bucco, recouvrir avec les rondelles de carottes et l'oignon émincé.

Dinde façon baeckoffe 2

Dinde façon baeckoffe 3

Dinde façon baeckoffe 4

Saler, poivrer.

Verser le vin + le bouillon .

Fermer la mijoteuse , régler sur High 6 heures.

Dinde façon baeckoffe 5

Servir bien chaud avec ses petits légumes fondants !

Un plat bien savoureux !

 

Dinde façon baeckoffe 6

Dinde façon baeckoffe 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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