Bonjour !

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un tiramisu fruité !

 Tiramisu lemon curd 14

Ma recette

Pour 6 coupes

Ingrédients :

Préparation :

Préparer le lemon curd au micro-ondes :

Cliquer sur le lien ci-après pour voir la recette : Lemon curd au citron vert

Tiramisu lemon curd 1

Tiramisu lemon curd 2

Préparer la crème au mascarpone :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Tiramisu lemon curd 4

Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre + le mascarpone et fouetter / Vit 6 .

Tiramisu lemon curd 3

Tiramisu lemon curd 5

Ajouter les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Tiramisu lemon curd 6

 

Montage :

Mixer ou écraser les meringues  et les répartir au fond de chaque coupe.

Tiramisu lemon curd 7

Ajouter 1 c à soupe de lemon curd dans chaque.

Tiramisu lemon curd 8

Verser dessus de la crème au mascarpone, puis un peu de meringues écrasées et un peu de lémon curd , puis compléter avec la crème au mascarpone .

Tiramisu lemon curd 9

Tiramisu lemon curd 10

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Tiramisu lemon curd 11

Tiramisu lemon curd 12

Tiramisu lemon curd 13

Tiramisu lemon curd 14

 Il ne reste plus qu'à déguster et c'est délicieux !

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Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Poche à douille 

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