Nos régions ont du goût : muffins au bleu d'auvergne

Bonjour !

En ce joli mois de Mai , la région à l'honneur est l'Auvergne : composée de 4 départements :

Allier, Cantal , Haute-Loire et Puy de Dôme ...

Je vous propose une autre recette autour du fromage ....

Au bleu d'auvergne cette fois-ci

Recette remontée :

Pour environ 30 minis-muffins :

Ingrédients :

• 120 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 125 g de bleu d'auvergne
• 2 oeufs entiers
• 4 c à soupe d'huile de tournesol
• sel + poivre

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4.
Attention saler avec modération car le fromage est déjà salé .

Verser la pâte obtenue dans des empreintes.
Cuire environ 20 mn à 180°c .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Anne Marie]

Bonjour bizarre je viens de les faire ils sont au four et j en ai fait que 11 alors que sur ta recette on peux faire 30 muffins j ai du faire une erreur quelques part je relit relit et trouve pas

Bonne journée

[marie]

merci pour ta participation que je m'empresse de valider, bisous

[Isabelle]

Très sympa ces muffins salés

[Annick51]

J'ai acheté du bleu hier, je tâcherai de tester.,merci

[Poupoule]

Humm voilà qui doit être extra une belle idée Bonne journée bisous