Bonjour !

Une tarte aux poireaux pour le dîner ça vous irait ?

Oui ?

Alors voilà la recette ...

Tarte poireaux 7

La recette :

Pour 2 tartes : 1 diamètre 24 cm , 1 diamètre 20 cm

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 330 g de blancs de poireaux
  • 250 g de lardons alllumettes fumés
  • 3 c à soupe de crème épaisse
  • 200 ml de crème liquide
  • sel + poivre
  • mélange râpé mozzarella emmental

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Abaisser la pâte brisée , garnir les plats à tarte et piquer le fond.

Tarte poireaux 4

Emincer les blancs de poireaux finement.

Dans une sauteuse , mettre les lardons et les faire fondre , ajouter les blancs de poireaux et les faire fondre avec les lardons.

Tarte poireaux 1

Tarte poireaux 2

Mijoter 10 mn environ à feu doux , saler + poivrer.

Ajouter la crème épaisse et mélanger.

Tarte poireaux 3

Verser sur les pâtes brisées. Répartir du fromage rapé dessus et terminer en versant  la crème liquide.

Tarte poireaux 5

Enfourner et cuire 20 mn à 180°c.

Servir chaud ou tiède avec une salade .

Tarte poireaux 7

Tarte poireaux 6

Très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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