21 mai 2019
Joues de porc sauce crème et moutarde
Bonjour !
J'ai acheté des joues de porc pour les cuisiner avec une sauce bien onctueuse ....
Recette inspirée d'une recette Marmiton :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
8 joues de porc
1 échalote
50 ml de vin blanc
250 ml d'eau
1 c à café de fond de volaille
250 g de champignons de paris
100 ml de crème fraîche
1 c à soupe de moutarde
sel + poivre
Préparation :
Faire revenir l'échalote émincée dans un peu d'huile.
Ajouter les joues de porc et les faire dorer de toutes parts.
Ajouter le vin blanc + l'eau + le fond... [Lire la suite]
