28 mai 2019
Lapin au vin blanc ( mijoteuse )
Bonjour !
J'aime beaucoup le lapin mais je n'en cuisine pas souvent....
J'en ai acheté 1 tout découpé et préparé et je l'ai fait mijoter lentement ....
Ma recette :
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 lapin entier tout découpé
200 g de lardons allumettes fumés
1 boite de chamignons entiers
200 ml de vin blanc sec ( pour moi du Riesling)
3 échalotes
1 oignon
3 c à soupe de farine
1 c à café de fond de volaille maison
sel + poivre
3 c à soupe de crème épaisse
Préparation :
Emincer les échalotes et l'oignon.
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