Bonjour !
Les boulettes de viande vous aimez ?
Nous oui mais sait-on toujours ce qu'il y a dans celles que l'on peut acheter ?
Alors , je les fais moi-même !
Et celles-ci sont simples car à partir de farce toute prête !
Peu de choses à rajouter !
Ma recette :
Ingrédients :
- 350 g de farce de volaille forestière
- 150 g de jambon blanc
- 1 oignon
- 50 g de parmesan
- 1 oeuf
- 3 c à soupe de chapelure
- sel + poivre
Préparation :
Dans un saladier , mettre la farce + l'oignon émincé finement + la chapelure + l'oeuf + sel + poivre et bien mélanger le tout.
Ou comme moi dans le Thermomix et mixer le tout 10 sec / Vit 4.
Former des boulettes et les rouler au creux des mains.
Les passer dans de la farine.
Cuire de toutes parts dans une poêle huilée pour les manger telles quelles .
Ou les faire mijoter dans une sauce tomate bien parfumée !
Voilà c'est prêt pour la base.
Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.
Ou encore avec des pommes de terre sautées....
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bisous
Gros bisousssssssss