Bonjour !

Les boulettes de viande vous aimez ?

Nous oui mais sait-on toujours ce qu'il y a dans celles que l'on peut acheter ?

Alors , je les fais moi-même !

Et celles-ci sont simples car à partir de farce toute prête !

Peu de choses à rajouter !

Boulettes de volaille 6

Ma recette :

Ingrédients :

  • 350 g de farce de volaille forestière
  • 150 g de jambon blanc
  • 1 oignon
  • 50 g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 3 c à soupe de chapelure
  • sel + poivre

Préparation :

Dans un saladier , mettre la farce + l'oignon émincé finement + la chapelure + l'oeuf + sel + poivre et bien mélanger le tout.

Ou comme moi dans le Thermomix et mixer le tout 10 sec / Vit 4.

Boulettes de volaille 1

Boulettes de volaille 2

Former des boulettes et les rouler au creux des mains.

Les passer dans de la farine.

Boulettes de volaille 3

Cuire de toutes parts dans une poêle huilée pour les manger telles quelles .

Boulettes de volaille 4

Boulettes de volaille 5

Ou les faire mijoter dans une sauce tomate bien parfumée !

Voilà c'est prêt pour la base.

Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.

Ou encore avec des pommes de terre sautées....

Boulettes de volaille 6

Boulettes de volaille 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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