Bonjour !

Une terrine de poisson rapide ça vous tente ?

A faire avec les conserves du placard en majorité.....

Terrine poisson 5

Recette "Cuisine de AZ "

Pour 6 personnes :

Pour un moule à cake 20 cm de long x 10 cm de large

Ingrédients :

  • 1 boite de thon au naturel ( 100 g égoutté )
  • 1 boite de miettes de crabe ( 100 g égoutté )
  • 1 boite de crevettes (100 g égoutté)
  • 100 g de saumon cru
  • 2 oeufs
  • 2 c à soupe bombées de crème épaisse
  • sel + poivre
  • 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Egoutter le thon , le crabe et les crevettes. Couper le saumon en dés.

Dans un bol , fouetter les oeufs avec la crème puis ajouter les poissons + sel + poivre + fines herbes.

Terrine poisson 1

Terrine poisson 2

Verser dans un moule à cake en silicone.

Terrine poisson 3

Enfourner et cuire 45 mn à 180°.

Si vous n'avez pas de moule à cake en silicone , verser dans un moule beurré placé dans un bain-marie et cuire 45 mn.

Laisser refroidir , démouler puis placer au frais pendant 1 heure minimum.

Servir avec une sauce au fromage blanc : voir la recette ici.

 Terrine poisson 4

Terrine poisson 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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