Bonjour !

J'avais ue boite de gésiers de canards confits et besoin de faire un plat vite fait ..

J'ai toujours ou presque des pommes de terre cuites à la vapeur dans mon frigo ....

J'avais ce qu'il me fallait !

Gésiers 3

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre déjà cuites à la vapeur
  • 1 oignon
  • 1 boite de gésiers confits
  • 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes
  • sel + poivre

Préparation :

Peler les pommes de terre et les couper en gros dés.

Egoutter les gésiers confits et récupérer la graisse.

Verser un peu de graisse de canard dans une sauteuse et y faire fondre ll'oignon émincé puis ajouter les pommes de terre.

Gésiers 0

Faire dorer le tout.

Ajouter les gésiers 10 mn avant la fin de cuisson et saupoudrer du mélange de fines herbes + sel + poivre.

Gésiers 00

Gésiers 1

Servir bien chaud !

Ce n'est pas une grande recette mais cela nous a fait un bon déjeuner !

Gésiers 2

Gésiers 3

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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