Bonjour !

Les boulettes rapides vous avez aimé ?

Nous oui !

Du coup, j'ai gardé  l'idée et les ai déclinées en une autre version !

Boulettes 7

Ma recette :

Pour environ 40 boulettes :

Ingrédients :

  • 350 g de farce de volaille aux marrons et raisins ou de la farce ordinaire
  • 400 g de steak hâché
  • 1 oignon
  • 70 g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 3 c à soupe de chapelure
  • sel + poivre

Préparation :

Dans un saladier , mettre la farce + l'oignon émincé finement + la chapelure + l'oeuf + sel + poivre et bien mélanger le tout.

Ou comme moi dans le Thermomix et mixer le tout 10 sec / Vit 4.

Boulettes 1

Boulettes 2

Boulettes 3

Former des boulettes et les rouler au creux des mains.

Les passer dans de la farine.

Boulettes 4

Cuire de toutes parts dans une poêle huilée pour les manger telles quelles .

Boulettes 5

Je les ai ensuite fait mijoter dans une sauce tomate maison.

Voilà c'est prêt pour la base.

Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.

 

Boulettes 6

Boulettes 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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