août 2019

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à :  Isabelle du blog " Quelques grammes de gourmandise" qui a réalisé les fingers au citron         Bravo Isabelle et merci de ta confiance !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! ****... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour un dîner sur le pouce et fraîcheur parce que cet été nous avons eu chaud ! Alors oubliés  four et  plats chauds ! Ma recette : Ingrédients : Pour une base de crudités : quelques feuilles de salade verte 1 petite courgette bien ferme 1 carotte 1 petite betterave crue sel + poivre Pour les wraps : tortillas de maïs fromage frais ail et fines herbes jambon en tranches Préparation : De la base crudités : Peler la courgette, la carotte, la betterave rouge et placer le tout en tronçons... [Lire la suite]

Bonjour ! En Juillet il a fait très très chaud ! Jusqu'à 40° c dans ma région ! Alors s'hydrater était très important ! Ce smoothie est parfait pour ça ! De plus il remplace avantageusement un goûter ! Ma recette : Pour 1 grand verre : Ingrédients : 100 g de pastèque 2 gros abricots 1 jus de citron vert ou un petit citron vert entier selon les goûts quelques glaçons Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un blender et miser jusqu'à l'obtention d'un beau jus un peu épais et velouté ( ce sont les abricots qui... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour bien redémarrer après cette période de vacances , je vous propose une glace bien fruitée !! Avec un fruit bien parfumé : l'abricot ! A faire avec ou sans sorbetière... La recette : Ingrédients : 1 kg d'abricots bien mûrs 150 g de sucre voire un peu plus selon l'acidité des abricots 250 ml d'eau 100 g de crême fraîche 2 g de super neutrose ( faculutatif ) un stabilisant à glaces. Préparation : Faire un sirop en portant à ébullition le sucre + l'eau . Ajouter les abricots dénoyautés et coupés en morceaux... [Lire la suite]

Bonjour ! Les boulettes rapides vous avez aimé ? Nous oui ! Du coup, j'ai gardé  l'idée et les ai déclinées en une autre version ! Ma recette : Pour environ 40 boulettes : Ingrédients : 350 g de farce de volaille aux marrons et raisins ou de la farce ordinaire 400 g de steak hâché 1 oignon 70 g de parmesan 1 oeuf 3 c à soupe de chapelure sel + poivre Préparation : Dans un saladier , mettre la farce + l'oignon émincé finement + la chapelure + l'oeuf + sel + poivre et bien mélanger le tout. Ou comme moi dans... [Lire la suite]

Bonjour ! Après 3 semaines ( ah bon ? on aurait dit 8 jours ....) de vacances , il faut être raisonnable et reprendre .....afin de pouvoir mieux repartir plus tard ! Voilà , je suis prête à recommencer à cuisiner , à travailler ... Bien que ce paysage soit beaucoup plus tentant ! Mais bon rentrée des classes dans 7 jours alors de toutes façons il faut bien s'y remettre ! Dès demain une recette qui j'espère vous plaira ! Contente de vous retrouver et merci de vos visites pendant mon absence ! Bonne journée et bonne reprise... [Lire la suite]

Bonjour ! Vous en avez l'habitude maintenant en Août je prends quelques vacances bien méritées ! Si, si , sans me plaindre je suis comme tout un chacun , j'en ai besoin .... Un grand besoin même ! Alors je vous laisse le temps d'aller me ressourcer ... Vous pourrez chercher des recettes dans l'Index  qui reste à votre disposition .... Je vous souhaite un bon mois d'Août et plein de courage pour celles et ceux qui travaillent et de bonnes vacances reposantes pour celles et ceux qui partent ou qui restent mais qui ne seront... [Lire la suite]

Bonjour ! Cette fois-ci , ça y est ! Août !!! La plage , le ciel bleu ..... Amuse-bouches et autres grignotages pour l'apéritif: Allumettes au fromage pour l'apéritif Amuse-bouches au chèvre et au jambon Amuse-bouches au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes Baguettines chorizo oignons (Thermomix TM 5 ) Baguettines olives lardons Blinis apéritif Brochettes apéritives Bouchées apéritives à la sardine Bouchées aux légumes ( Thermomix ou pas ) Bouchées chèvre saumon ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick ma fidèle testeuse qui a testé : La verrine mousse d'asperges aux oeufs de lump    La lotte en sauce  avec laquelle elle a eu beaucoup de succès Et pour finir la tarte aux fraises     Bravo Annick et merci !! !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin... [Lire la suite]

Bonjour ! Je vous présente aujourd'hui la dernière yaoutière  fromagère Ligne de chez Lagrange. Un appareil qui permet de fabriquer 9 yaourts ( correspond à 1 litre de lait ) ou 4 pots de 250 ml  pour fromage blanc... De série : 9 pots à yaourts en verre avec couvercle et 4 pots de 250 ml avec faissselle et couvercle pour le fromage blanc ! De quoi varier les recettes !! On y adapte aussi des pots pour yaourt à boire (très pratique ) , on peut aussi racheter des pots en verre avec un compartiment au dessus pour muesli,... [Lire la suite]