Bonjour !
Une glace !
Un dessert rafraîchissant quand il fait très chaud !
Et quand elle est faite maison , on sait ce qu'il y a dedans !!
La recette :
Ingrédients :
- 400 g d'abricots dénoyautés frais et bien mûrs
- 200 g de lait concentré sucré
- 300 g de yaourt à la grecque
- 1 filet de jus de citron
- du stabilisant à glaces ( facultatif)
Préparation :
Mixer les abricots avec un filet de jus de citron 30 sec / Vit 10 au Thermomix.
Ajouter le lait concentré sucré + le yaourt à la grecque + le stabilisant ( facultatif) et mixer 30 sec / Vit 5.
Placer au frais.
Quand ce mélange est bien froid :
- le mettre dans la turbine à glace et la faire fonctionner environ 40 mn selon les modèles .
Ou
- glace Thermomix , congeler le mélange dans des bacs à glaçons et ensuite quand la préparation est bien congelée, mettre les glaçons dans le bol du TM et mixer 1 mn / Vit 6 , puis mettre le fouet et mixer 20 sec/ Vit 3,5.
Elle était très bonne , elle a bien fini notre repas !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bisous
Bonne journée bisous