Bonjour !

Je vous propose aujourd'hui un clafoutis salé à servir en accompagnement ou tout simplement tout seul pour le dîner ...

Il est tellement bon qu'il se suffit à lui-même !

Clafoutis feta courgettes 9

La recette : ( source inconnue)

Pour 6 personnes :

Ingrédients:

  • 2 courgettes ( environ 300 g)
  • 3 oeufs
  • 200 g de feta
  • 200 g de lait
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 c à soupe de fines herbes
  •  40 g de farine
  • sel + poivre

Préparation :

Peler et râper les courgettes.

Clafoutis feta courgettes 3

Mélanger les oeufs entiers + la farine + le lait + la crème + la moitié de la féta (le mieux est de mixer ) + sel + poivre + fines herbes et verser sur les courgettes.

Clafoutis feta courgettes 1

Clafoutis feta courgettes 2

Clafoutis feta courgettes 4

Verser dans un plat à gratin beurré.

Couper le reste de la féta en dés et disposer dans le plat.

Clafoutis feta courgettes 5

Cuire 30 mn  à 180°c.

Clafoutis feta courgettes 6

Clafoutis feta courgettes 7

Voilà il ne reste plus qu'à servir chaud ou tiède  avec une salade par exemple !

Clafoutis feta courgettes 8

Clafoutis feta courgettes 9

C'est fondant c'est super bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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