Bonjour !
Une fois n'est pas coutume, je vous propose une omelette .....
Je n'en fais que rarement parce que si j'aime ça , mon estomac lui ne l'aime pas ....
Un truc de fou, je mange des oeufs cuisinés de toutes les façons sauf en omelette !
Bref , en voici une qui a bien régalé ma tribu ....
Je les ai faites une par une ....
Ma recette :
Pour 1 personne :
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 40 g de jambon râpé
- 40 g d'un mélnage râpé mozzarella emmental
- sel + poivre
- 1 oignon ( 1 gros qui servira à 4 omelettes)
Préparation :
Emincer l'oignon finement et le faire fondre dans une poêle avec un peu d'huile. Réserver.
Battre les 2 oeufs avec sel+ poivre , ajouter le jambon + le fromage+ un peu d'oignon.
Fondre un peu de beurre dans une poêle et y verser la préparation afin de cuire l'omelette.
Cuire à feu doux de façon à ce qu'elle soit bien cuite au centre mais pas sèche.
Servir avec une salade !
Bon appétit !
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