Côtes de porc marinées

Bonjour !

Pour changer des traditionnelles côtes de porc , je vous propose de les mariner ....

Cela leur donne un petit goût sucré salé , léger et bien agréable ....

Recette d'une publicité grande surface:

Pour 3 personnes:

Ingrédients :

• 3 côtes de porc
• 2 c à soupe d'huile d'olive
• 2 c à soupe de sauce soja
• 2 c à soupe de miel
• 1 gousse d'ail
• sel + poivre
• 1 pincée de gingembre moulu

Préparation :

La veille :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol.

Mettre les côtes de porc dans un plat et verser dessus la marinade.

Bien imprégner la viande de chaque côté . Réserver au frais dans un plat couvert toute la nuit.

Le lendemain :

Saisir à feu vif les côtes de porc dans une poêle.

Baisser le feu , ajouter la marinade et cuire tout doucement pendant encore 10 mn.

Servir bien chaud , j'ai choisi d'ajouter des choux de Bruxelles.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Pas tropfan de sucré salé. Mais merci pour cette recette pour le rappel d'associer une viande à des choux de bruxelles . On y pense pas souvent

[josette]

j'ai juste une cote de porc pour mon chéri pour demain, je vais essayer ta superbe marinade!!

bonne soirée bisous

[Isabelle]

Une marinade que j'aime beaucoup

[790607]

s'est une bonne idée

[Not parisienne]

Coucou, j'adore les marinades, ça donne beaucoup de goût!! bisous!

[Mariekaliste]

je fais toujours mariner les côtes premieres de porc, pas l'echine,

merci pour ta marinade, bisous