Bonjour !

Pour changer des traditionnelles côtes de porc , je vous propose de les mariner ....

Cela leur donne un petit goût sucré salé , léger et bien agréable ....

Côtes de porc marinées 6

Recette d'une publicité grande surface:

Pour 3 personnes:

Ingrédients :

  • 3 côtes de porc
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 gousse d'ail
  • sel + poivre
  • 1 pincée de gingembre moulu

Préparation :

La veille :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol.

Côtes de porc marinées 1

Mettre les côtes de porc dans un plat et verser dessus la marinade.

Côtes de porc marinées 2

Côtes de porc marinées 3

Bien imprégner la viande de chaque côté . Réserver au frais dans un plat couvert toute la nuit.

Le lendemain :

Saisir à feu vif les côtes de porc dans une poêle.

Côtes de porc marinées 4

Baisser le feu , ajouter la marinade et cuire tout doucement pendant encore 10 mn.

Servir bien chaud , j'ai choisi d'ajouter des choux de Bruxelles.

Côtes de porc marinées 5

Côtes de porc marinées 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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