Bonjour !

Cette année , j'ai récolté beaucoup de tomates cerises ...

Et la début Novembre , j'en ai beaucoup alors j'ai voulu tester cette recette de conserve....

Et Catalina la marraine du  Foodista challenge # 57 de Novembre m'a invitée à participer et je propose donc cette recette ...

Conserve tomates cerises 4

Recette Le Parfait

Pour un bocal 750 ml

Ingrédients :

  • des tomates cerises
  • des branches de thym frais
  • 3 gousses d'ail
  • huile d'olive

Préparation :

Laver les tomates.

Ebouillanter le bocal et y mettre les tomates cerises en intercalant branches de thym et gousses d'ail.

Conserve tomates cerises 1

Mettre 1 cm d'huile d'olive dans le fond du bocal.

Conserve tomates cerises 2

Ebouillanter un caoutchouc, le poser et fermer le bocal.

Placer lebocal dans un auto-cuiseur , couvrir d'eau , fermer l'auto-cuiseur.

Porter l'autocuiseur à ébullition et quand la soupape chuchote , baisser le gaz et laisser chuchoter pendant 20  mn.

Laisser refroidir avant de lâcher la pression et ouvrir la cocotte.

Laisser refroidir totalement le bocal avant de le sortir .

Voilà une conserve sympa , je pourrai utiliser ces tomates cet hiver !

Conserve tomates cerises 3

Conserve tomates cerises 4

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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En attendant vos belles recettes, tenez bon et CONSERVEZ-VOUS !!!!
Voici aussi la longue liste des précédentes éditions: 
n°1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3 : Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 : Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 : Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 : Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7 : Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8 : Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20 : Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de le chaud patate :La fumée dans l’assiette
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n°55: Michèle de Croquant Fondant Gourmand: Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états.
n°56: Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l'automne dans nos assiette