Bonjour !

C'était un jour de pluie et un petit plat bien réconfortant n'était pas superflu ...

Vite fait avec quelques ingrédients déjà prêts..

Joues de porc 5

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 6 joues de porc
  • 6 petites pommes de terre vapeur déjà cuites
  • 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1/2 cube de fond de boeuf maison
  • sel + poivre
  • 1 petit oignon

Préparation :

Faire revenir les joues de porc dans un peu d'huile puis ajouter l'oignon émincé , le fond de boeuf et 200 ml d'eau+ sel + poivre et mijoter 20 mn à feu doux et à couvert.

Joues de porc 1Joues de porc 2

Puis ajouter les pommes de terre vapeur pelées , la crème fraîche et mijoter encore 15 mn toujours à feu doux.

Joues de porc 3

Servir nappé de sauce accompagné des pommes de terre et de carottes à la crème.

Joues de porc 4

Joues de porc 5

C'était super bon !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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