Joues de porc aux pommes de terre aux carottes et à la crème
Bonjour !
C'était un jour de pluie et un petit plat bien réconfortant n'était pas superflu ...
Vite fait avec quelques ingrédients déjà prêts..
Ma recette :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
- 6 joues de porc
- 6 petites pommes de terre vapeur déjà cuites
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
- 1/2 cube de fond de boeuf maison
- sel + poivre
- 1 petit oignon
Préparation :
Faire revenir les joues de porc dans un peu d'huile puis ajouter l'oignon émincé , le fond de boeuf et 200 ml d'eau+ sel + poivre et mijoter 20 mn à feu doux et à couvert.
Puis ajouter les pommes de terre vapeur pelées , la crème fraîche et mijoter encore 15 mn toujours à feu doux.
Servir nappé de sauce accompagné des pommes de terre et de carottes à la crème.
C'était super bon !
Bonne réalisation !
Bon appétit !
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