Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

11 décembre 2019

Sablés au chocolat (Thermomix ou pas )

Bonjour ! En cette période de fêtes , je fais des petits gâteaux à offrir ou à grignoter ! Facile à faire et tellement bons ! Recette " Espace recette Thermomix" Pour environ 4 biscuits selon la taille des emporte-pièces choisis Ingrédients : 250 g de...

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Tags: thermomix, biscuits, sablés, Noël, TM 5, TM 31, chocolat en poudre sucré

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10 décembre 2019

Cookies aux pépites de chocolat ( mes desserts en kit )

Bonjour ! Aujourd'hui, le résultat du kit gourmand d'hier : cookies aux pépites de chocolat. Comme ça vous saurez si vous avez envie d'offrir ce kit ! Pour avoir la recette du kit , cliquer sur le lien ci-après : Mes dessserts en kit : cookies aux pépites...

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Tags: cookies, flocons d'avoine, petits gâteaux, pépites de chocolat, mes desserts en kit

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9 décembre 2019

Mes desserts en kit : cookies aux pépites de chocolat

Bonjour ! Pour faire un cadeau gourmand à offrir au moment des fêtes , je vous propose un kit qui plait toujours : Le kit cookies ! Et au moins vous saurez ce qu'il y a dedans ! Recettes de desserts en kit déjà publiées en cliquant sur le lien ci-dessous...

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Tags: cookies, pépites chocolat, mes desserts en kit

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8 décembre 2019

Pavlova façon bûche de Noël

Bonjour ! Je vous propose une bûche de Noël facile à faire et qui change ! La pavlova ....cette délicieuse meringue aérienne accompagnée de sa crème et de fruits de saison ! Recette de Laurent Mariotte : Pour 6 peronnes : Ingrédients : 3 blancs d'oeufs...

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Tags: bûche, mangue, fraises, Noël, kaki, desserts, crème fouettée, kiwi, pavlova

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7 décembre 2019

Idées pour un apéritif de fête...

Bonjour ! Quelques idées pour un apéritif de fêtes ça vous tente ? En voilà quelques unes : Macarons foie gras confit d'oignons ou encore Macarons au saumon fumé Les canelés au foie gras Ou les sucettes de foie gras Les sapins feuilletés Voilà D'autres...

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Tags: apéritif, Noël, idées

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6 décembre 2019

6 Décembre , Saint Nicolas , idées de biscuits de Noël !

Bonjour ! Aujourd'hui , 6 Décembre , c'est donc la Saint Nicolas.. Traditionnellement , Saint Nicolas apportait des friandises aux enfants , tradition fortement ancrée dans l'est de la France , mais aussi Allemagne , Autriche etc ... Bref , l'occasion...

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Tags: Noël, petits gâteaux, mignardises

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5 décembre 2019

Terrine de chevreuil au foie gras

Bonjour ! Comme vous le savez , j'aime faire mes propres terrines .... Et comme j'ai la grande chance d'avoir des amis chasseurs , j'ai du gibier aussi ..... Alors quand j'ai vu cette recette de fêtes , je n'ai pas hésité à la faire ! Recette de Anne-Sophie...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foies de volaille, foie gras, terrine, chevreuil, barde de porc, gorge de porc

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4 décembre 2019

Biscuits allemands de Noël (Thermomix ou pas )

Bonjour ! L'année passé , mon loulou est allé à Munich juste avant Noël ...il a donc fait le tour des marchés de Noël ...avec ses friandises variées.. Et j'ai trouvé cette recette de biscuits allemands ....ce qui m'a donné un peu l'impression d'être là-bas...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Noël, TM 5, TM 31, Allemagne, épices pain d'épices

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3 décembre 2019

Décor en Isomalt

Bonjour ! J'ai acheté un pot d'Isomalt en poudre pour faire des décors mais qu'est-ce que l'Isomalt ? C'est un sucre à base de sucrose peu calorique et obtenu à partir de sucre de betterave. Il ne dore pas et ne caramélise pas comme le sucre , il est...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, isomalt

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2 décembre 2019

Joues de porc aux pommes de terre aux carottes et à la crème

Bonjour ! C'était un jour de pluie et un petit plat bien réconfortant n'était pas superflu ... Vite fait avec quelques ingrédients déjà prêts.. Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 joues de porc 6 petites pommes de terre vapeur déjà cuites...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, viandes, crème fraîche, joues de porc, pommes de terre vapeur

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