07 janvier 2020
Velouté de légumes (Thermomix )
Bonjour !
Après avoir fait le bouillon de chapon , j'ai bien sûr utilisé les légumes et le bouillon dans un délicieux velouté !
Tout a été utilisé !
Ma recette :
Ingrédients :
les légumes + la viande du bouillon de chapon = 650 g
du bouillon de ce même bouillon = 360 g
Préparation :
Mettre les légumes dans le bol du Thermomix , couvrir avec du bouillon et de l'eau ( le niveau de liquide doit monter jusqu'à 2 litres ). Vérifier si l'assaisonnement est correct.
Régler 20 mn / 100°c / Vit 1.
A la sonnerie,... [Lire la suite]
