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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
27 janvier 2020

Pommes de terre farcies au chorizo

Bonjour !

Le chorizo n'est pas un aliment que j'apprécie beaucoup mais le reste de la famille aime alors je le cuisine de temps en temps !

Ayant fait un chili ce week-end il me restait des grosses pommes de terre cuites au four alors j'ai recyclé !

Pommes de terre farcies chorizo 7

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 3 grosses pommes de terre cuites au four
  • 125 g de chorizo doux
  • 85 g de crème épaisse
  • 65 g de fromage frais ail et fines herbes
  • sel + poivre
  • fromage râpé

Préparation :

Peler les pommes de terre et les creuser .

Pommes de terre farcies chorizo 1

Récupérer la chair des pommes de terre et la mettre dans le bol du Thermomix ou d'un mixeur. Ajouter le chorizo et mixer 5 sec / Vit 5.

Pommes de terre farcies chorizo 2

Pommes de terre farcies chorizo 3

Ajouter le fromage + la crème+ le sel + le poivre et cuire 5 mn / 100°c / Vit 1 .

Pommes de terre farcies chorizo 4

Pommes de terre farcies chorizo 5

Garnir les pommes de terre avec cette préparation , parsemer de fromage râpé.

Pommes de terre farcies chorizo 6

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c  .

Enfourner et cuire 20 mn à 180°c.

Servir chaud avec une salade d'endives !

Pommes de terre farcies chorizo 7

Pommes de terre farcies chorizo 8

C'est délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
C
Je suis entrain de réaliser à mon tour, des pommes de terre et champignons farcis avec une tout autre farce à la viande et aux lardons fumés de poulet car on n'aime pas le chorizo chez nous. Tu m'as donné envie de petits farcis avec ta super recette. Bisous !
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M
Je n'y pense jamais et c'est pourtant si bon. La tienne est très joliment présentée.<br /> <br /> Bonne journée
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I
J'adore!!! Une version très parfumée qui ne peut que me plaire
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U
un délice ces pommes de terre farcies, bisous
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C
Hummmmm voici une bonne recette que l'on peut varié selon nos envies. Bon lundi bisous !
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A
L'idée est bien sympa
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N
Coucou, chez moi tout le monde aime le chorizo, tes pommes de terre farcies ont l'air délicieuses! bisous!
Répondre
V
Humm miam !! j'adore le chorizo cette recette me plait beaucoup<br /> <br /> Merci du partage<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Bisous
Répondre
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