Bonjour !

Il me restait de la crème de marrons et moi c'est pas ma tasse de thé cet ingrédient là .....

Mais je n'allais pas jeter ....

Et comme il me fallait un gâteau de voyage ...ça tombait bien !

Brownie 1

Recette d'après "Le journal des femmes "

Ingrédients :

  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  •  60 g de farine
  •  60 g de Maïzena
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 120 g de crème de marron
  • 2 c à soupe de crème fraïche

Préparation :

Version Thermomix :

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 7.

Brownie 3

Ajouter le beurre et régler 3mn30 / 60°c / Vit 1.

Brownie 4

A la sonnerie, ajouter la farine + la Maïzena + le sucre + les oeufs+la crème de marrons + la crème fraîche et mixer 30 sec / Vit 4.

Brownie 5

 

Brownie 6

Verser dans un moule silicone carré ou dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Brownie 7

Cuire 30 mn  à 180°c chaleur tournante.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Version sans Thermomix :

Mettre le chocolat cassé en morceaux dans une casserole et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine + la Maïzena.

A part , battre les oeufs avec le sucre , ajouter au mélange précédent , puis ajouter le chocolat ofndu et terminer par la crème de marrons + la crème fraîche. Battre énergiquement pour avoir une belle pâte homogène.

Verser dans un moule silicone carré ou dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Cuire 30 mn  à 180°c chaleur tournante.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Voilà un gâteau au chocolat tout simple qui m'a permis d'écouler le reste de la crème de marrons !

Brownie 2

Brownie 1

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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