Bonjour !

Pour le dîner je vous propose une délicieuse tarte aux oignons ....

 Tarte aux 2 oignons 5

 

Recette personnelle nspirée de plusieurs:

Pour une tarte de 28 cm de diamètre

Ingrédients:

  • 3 oignons rouges
  • 3 oignons jaunes
  • 150 g de bacon
  • 6 tranches de fromage fondu au cheddar
  • 1 pâte feuilletée Thermomix
  • 250 ml de crème fraîche épaisse
  • 2 oeufs
  • sel + poivre
  • huile

Préparation :

Eplucher et émincer les oignons finement.

Le faire fondre tout doucement dans une poêle avec un peu d'huile en remuant régulièrement.

Il faut 30 mn pour qu'ils soient fondants .

Tarte aux 2 oignons 1

Réserver.

Ajouter le bacon coupé en petits morceaux et laisser cuire à feu doux pendant encore 5 mn.

Abaisser la pâte feuilletée  et foncer un plat à tarte . Piquer le fond.

Mélanger les oeufs + la crème fraîche + le sel et le poivre  ( à la main ou au robot 20 sec / Vit 4).

Disposer les oignons + bacon sur le fond de la pâte , ajouter le fromage fondu coupé en petits morceaux et verser le mélange crème/ oeufs.

Tarte aux 2 oignons 2

Cuire 45 mn  à 180°c chaleur tournante .

Voilà une tarte bien fondante !

Tarte aux 2 oignons 3

Tarte aux 2 oignons 4

Tarte aux 2 oignons 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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