Bonjour !

En ce moment on aime bien les quiches pour le dîner ...

Mais comme on aime bien manger différent , je fais en fonction de ce qu'il y a dans le frigo !

Voici donc une nouvellle recette ...

 Quiche bacon féta pdt 8

Ma recette :

Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée Thermomix
  • 10 tranches de bacon
  • 4 petites pommes de terre cuites à la vapeur
  • fromage râpé
  • 2 oeufs
  • 200 g de féta
  • 150 ml de lait
  • sel + poivre
  • fines herbes

Préparation :

Abaisser la pâte feuilletée et garnir un plat à tarte. Piquer le fond.

Disposer la moitié des tranches de bacon sur le fond de tarte.

Quiche bacon féta pdt 1

Recouvrir avec des lamelles fines de pommes de terre.

Quiche bacon féta pdt 2

Remettre le reste des tranches de bacon sur les pommes de terre et parsemer du fromage râpé dessus.

Mixer les oeufs avec la féta + le lait+ sel + poivre et verser dans le plat et saupoudrer de fines herbes.

 Quiche bacon féta pdt 3

Quiche bacon féta pdt 4

Quiche bacon féta pdt 5

Préchauffer le four  à 180°c et cuire 40 mn.

Quiche bacon féta pdt 6

Servir chaud ou tiède .

Accompagné d'une salade , ce plat nous a fait un bon dîner !

 Quiche bacon féta pdt 7

Quiche bacon féta pdt 8

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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