28 février 2020
Fondue savoyarde
Bonjour !
L'hiver , même s'il n'est pas rigoureux donne envie de déguster des plats réconfortants ...
Pas légers du tout mais qui réchauffent ....
La fondue savoyarde en fait partie !
Pour une bonne fondue , il faut mélanger 3 fromages de base : le Beaufort, le Comté , l'Emmenthal : 1/3 de chaque
Et les faire fondre dans un bon vin de Savoie....
La recette :
Ingrédients :
Par personne :
200 à250 g selon des appétits des 3 fromages : Beaufort, Comté , Emmenthal
500 ml de vin de Savoie pour 1 kg de fromage
1 gousse d'ail
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