Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 février 2020

Quiche aux poireaux et au reblochon (Thermomix)

Bonjour ! Dans le magazine Thermomix et moi , il y avait cette recette ... Immédiatement j'ai eu envie de la faire ! Recette du magazine Thermomix et moi n°22 Pour un plat à tarte 24 cm Ingrédients : Pour la pâte à tarte : 150 g de farine 75 g de beurre...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, quiche, reblochon, poireaux

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17 février 2020

Galette de sarrasin à la crème de roquefort

Bonjour ! La dernière fois que j'avais fait la sauce roquefort , il m'en était resté que j'avais congelé .. J'ai donc utilisé cette sauce pour agrémenter une galette pour le dîner ! Ma recette : Ingrédients: pâte à galettes de sarrasin sauce roquefort...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, plats complets, galettes sarrazin, sauce roquefort

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16 février 2020

Brownie à la crème de marrons (Thermomix ou pas)

Bonjour ! Il me restait de la crème de marrons et moi c'est pas ma tasse de thé cet ingrédient là ..... Mais je n'allais pas jeter .... Et comme il me fallait un gâteau de voyage ...ça tombait bien ! Recette d'après "Le journal des femmes " Ingrédients...

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Tags: thermomix, brownie, crème de marrons, TM 5, TM 31, dessert.

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15 février 2020

Nomenclature Demarle ( mise à jour Février 2020 )

Bonjour ! Comme vous le savez, les recettes Demarle sont prévues pour tel moule ou telle plaque d'empreintes ... Mais le souci , c'est que l'on n'a pas forcément la bonne plaque ou le bon moule ! Alors j'ai fait un tableau avec les diverses caractéristiques...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nomenclature Demarle

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14 février 2020

Tarte coeur à la fraise

Bonjour ! Pour la Saint Valentin , je vous propose une délicieuse tarte fruitée..... Bien évidemment , pas avec des fruits frais car des fraises en Février c'est une hérésie mais avec conserves et congélation des produits de l'année écoulée ! Recette...

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Tags: tarte, pâte sablée, fraises, saint valentin, desserts

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13 février 2020

Mini-buns pour l'apéritif (Thermomix)

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire je vous propose une base pour faire des buns ou des minis-burgers ou des bouchées ...on appelle ça comme on veut! Recette d'après le mag Ô délices Ingrédients : 150 ml de lait 120 ml d'eau 10 g de levure de boulangerie...

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Tags: thermomix, farine de maïs, apéritif et grignotages, farine de blé

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12 février 2020

Financiers aux pépites de chocolat

Bonjour ! Je teste les recettes d'un livre sympa ! Et comme j'avais des blancs d'oeufs au frigo , la recette des financiers m'a bien plu ! Recette du livre "Simplissime : Les recettes de chocolat les + faciles du monde " Ingrédients : Pour 40 minis-financiers:...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amandes, kitchenaid, financiers, petits gâteaux, mini-financier

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11 février 2020

Quiche pommes de terre poitrine fumée

Bonjour ! Chez nous , on aime les quiches et tartes salées pour le dîner ... Et j'aime varier les garnitures ... Voici donc une nouvelle recette ... Ma recette : Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte feuilletée Thermomix 10 tranches...

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Tags: pâte feuilletée, fromage râpé, poitrine fumée, pommes de terre vapeur

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10 février 2020

Bourguignon de chevreuil (mijoteuse)

Bonjour ! Quand on dit Bourguignon , on pense tout de suite au boeuf mais pourquoi ne pas cuisiner un beau morceau de chevreuil de la même façon ? Voilà donc ma version du bourguignon de gibier ... Bourguignon à ma façon : Pour 6 personnes: Marinade :...

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Tags: mijoteuse, chevreuil

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10 février 2020

Velouté de patates douces et Butternut ( Thermomix)

Bonjour ! Je me rends compte que par facilité je fais souvent le même velouté ... Mais de temps en temps j'essaie une nouvelle recette .... Celle-ci est tirée du magazine Thermomix... Recette Best of Thermomix et moi n°1 Pour 8 portions : Ingrédients...

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Tags: thermomix, butternut, gingembre, patates douces, TM 5, TM 31, soupes et veloutés

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