04 mars 2020

Gaufres lorraines

Bonjour !

Vous avez aimé mes gaufres de Mardi Gras ?

Alors je vous propose une nouvelle recette  ...

On aime tous ça et il y a une multitude de recettes à essayer...

Gaufres Lorraines 8

Recette de Yumelise

Je n'ai pas compté le nombre de gaufres ....

Ingrédients :

  • 300 g de farine T45
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre doux
  • 3 oeufs
  • 390 ml de lait
  • 150 ml de bière blonde
  • 5 g de levure sèche de boulangerie
  • 15 ml de rhum
  • 2 pincées de sel

Préparation :

Version Thermomix :

Mettre le lait dans le bol du Thermomix avec le beurre et la levure et régler 3 mn / 37°c / Vit 1.

Gaufres Lorraines 1

Gaufres Lorraines 2

Ajouter la farine + le sel +le sucre + les oeufs + la bière+ le rhum  et régler 1 mn / Vit 4.

Gaufres Lorraines 3

Gaufres Lorraines 4

Couvrir et laisser reposer la pâte 2 heures.

Chauffer le gaufrier Frifri équipé des plaques "gaufres traditionnelles M002 " à thermostat moyen soit Th 6 pour ce gaufrier.

Remuer la pâte , en verser dans le gaufrier et laisser cuire en retournant l'appareil pour une cuisson et une dorure des gaufres des chaque côté.

Gaufres Lorraines 5

Gaufres Lorraines 6

Déguster tout de suite ou laisser refroidir sur une grille.

Version sans Thermomix :

Cliquer sur le lien ci dessous et vous aurez directement la recette chez Yumelise !

Gaufres lorraines de yumelise

 

Déguster avec du sucre glace ou des confitures !

Gaufres Lorraines 7

Gaufres Lorraines 8

Gaufres Lorraines 9

Merci Ymelise !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Posté par : christalie à - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gaufres lorraines

  • Elles sont délicieusement tentantes ces gaufres !
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par vanni, 04 mars 2020 à 05:57 | | Répondre
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