06 mars 2020

Noix de Saint Jacques snackées

Bonjour !

De belles coquilles Saint Jacques chez le poissonnier m'ont fait envie !

J'ai donc pris de quoi faire une petite entrée sympa pour le soir ....

J'ai préféré acheter des coquilles plutôt que des noix et ainsi utiliser les coquilles ....

Coquilles st jacques 3

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 6 belles coquilles St Jacques
  • 3 pommes de terre cuites à la vapeur
  • sel + poivre
  • fines herbes

Préparation :

Décoquiller et nettoyer les noix de Saint Jacques.

Laver et sécher les coquilles.

Cliquer sur le lien ci-dessous pour voir le décoquillage :

Carpaccio de noix de Saint Jacques

Peler et découper finement les pommes de terre vapeur.

Les passer dans une poêle avec un peu de beurre et poser en rosace dans les coquilles vides.

Snacker rapidment les noix de Saint Jacques dans un peu de beurre .

Poser sur les pommes de terre dans les coquilles saler + poivrer + fines herbes et servir sans attendre .

Coquilles st jacques 1

Coquilles st jacques 2

Coquilles st jacques 3

C'est fin et rapide à faire  !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Posté par : christalie à - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Noix de Saint Jacques snackées

  • Ça doit être terriblement bon yumy. Bises

    Posté par Assia, 06 mars 2020 à 08:21 | | Répondre
  • Hummmm une belle entrée de fête. Bisous !

    Posté par chez mouma, 06 mars 2020 à 10:24 | | Répondre
  • Une délicieuse entrée toute en finesse.
    Bon après-midi
    Bisous
    (je me suis réabonner je ne recevais plus tes billets depuis quelques temps, mais je vois que cela n'a servie à rien, celui-là je l'ai pas reçue, sait en me promenant sur recettes.de que j'ai vu ta publication.)

    Posté par vanni, 06 mars 2020 à 14:18 | | Répondre
    • Je ne comprends pas ma pauvre , as-tu regardé dans tes spams ? Perso il y a des blogs où je me suis abonnée et dont je ne reçois jamais rien aussi c'est bizarre ! bisous

      Posté par christalie, 07 mars 2020 à 17:05 | | Répondre
  • Miam miam de bonnes st jacques bien fraîches, c'est trop bon!! bisous!

    Posté par Not parisienne, 06 mars 2020 à 22:25 | | Répondre
  • un régal ces st jacques, j'adore, bisous

    Posté par une petite faim, 07 mars 2020 à 22:45 | | Répondre
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