10 mars 2020
Velouté chou fleur pommes de terre (Thermomix)
Bonjour !
En ce mois de Mars , il fait encore froid !
Un bon velouté va nous réchauffer !
Ma recette :
Pour 2 litres de velouté :
Ingrédients :
400 g de chou-fleur
500 g de pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cube de fond de boeuf maison
700 g d'eau
sel + poivre
2 c à soupe de crème épaisse
Préparation :
Mettre l'oignon + l'ail dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter l'huile et rissoler 5 mn /100°c / vit 1 .
Ajouter ensuite le chou-fleur + les pommes de terre en dés + le cube de fond de... [Lire la suite]
