Samoussas aux petits légumes

Bonjour !

Comme vous le savez , j'aime bien le vendredi soir soir faire un repas grignotage ...

Alors voilà une nouvelle recette de samoussas..

Ma recette :

Pour 16 pièces :

Ingrédients :

• 8 feuilles de brick
• 3 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 poireau
• 100 g de fromage ail et fines herbes
• 100 g de jambon mixé
• sel + poivre
• huile

Préparation :

Peler les carottes et les pommes de terre , couper le poireau en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 6 sec / Vit 5.

Verser dans le panier vapeur , saler , mettre de l'eau à hauteur des couteaux et cuire à la vapeur 15 mn / Varoma / Vit 1.

Laisser refroidir.

Mélanger les légumes + le jambon râpé +le fromage ail et fines herbes ,  sel + poivre .

Couper chaque feuille de brick en 2 et procéder au pliage comme indiqué ICI.

Remplir chaque cornet généreusement , Bien les fermer.

 Les poser sur une plaque silicone et les badigeonner légèrement d'huile de chaque côté.

Cuire au four à 180°c ..15 mn de chaque côté.

Voilà , c'est cuit , il ne reste plus qu'à les déguster avec une sauce nems

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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