Bonjour !

J'ai l'habitude de faire une pâte à pizza depuis longtemps..

La pâte à pizza de Frimousse06

Et j'ai essayé celle de la clé recette du TM 5

Pas mal non plus ...un peu moins en quantité ...

Pâte à pizza TM 5

Recette du Livre "Ma Cuisine au quotidien"

Ingrédients :

  • 30 g d'huile d'olive
  • 220 g d'eau
  • 1 c à café de sucre (perso je n'ai pas mis )
  • 20 g de levure de boulangerie fraîche ou 8 g de levure de boulangerie déshydratée
  • 400 g de farine
  • 1 c à café de sel

Préparation :

Graisser légèrement un grand saladier.

Dans le bol du Thermomix , mettre l'eau + la levure + le sucre et mélanger 20 sec / Vit 2 .

Ajouter la farine + l'huile + le sel et régler  2 mn / Fonction Pétrin.

Pâte à pizza TM 1

Pâte à pizza TM 2

Verser la pâte dans le saladier huilé , former une boule , couvrir d'un couvercle  et laisser la pâte lever.

Pâte à pizza TM 3

Pâte à pizza TM 4

Il ne reste plus qu'à s'en servir ...on fait 4 pizzas avec cette quantité de pâte.

Bonne pâte !

Pâte à pizza TM 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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